經(jīng)貿(mào)管理系開展“集中備課與教師技能提升 培訓”專題教研活動
1月8日,,為進一步提升教育教學質(zhì)量,強化教師專業(yè)技能水平,,經(jīng)貿(mào)管理系舉辦了“集中備課與教師技能提升
培訓”專題教研活動,。本次活動共分兩個部分,一部分“集中備課培訓”教研活動,另一部分是“教師技能提升培訓”,。此次活動旨在通過交流,、研討、共同學習,,提高教師綜合業(yè)務(wù)水平,,為學生提供更加優(yōu)質(zhì)的教學服務(wù)。
經(jīng)貿(mào)管理系“集中備課培訓”專題教研活動
經(jīng)貿(mào)管理系高級講師鄭柳老師進行“集中備課培訓”培訓
1月9-10號在知味樓涼菜燒臘實訓室,,中式面點實訓室分別由唐占旗,,王路遠,林婷婷三名教師給大家進行雕刻,,熱菜,,面點技能培訓:
經(jīng)貿(mào)管理系冷拼雕刻培訓作品展示
經(jīng)貿(mào)管理系熱菜培訓作品展示
經(jīng)貿(mào)管理系面點作品展示
1月10日技能提升匯報作品展示臺展示:
經(jīng)貿(mào)管理系熱菜匯報作品展示
經(jīng)貿(mào)管理系面點匯報作品展示
今后,經(jīng)貿(mào)管理系將持續(xù)提升教育教學質(zhì)量,,定期舉辦形式多樣的教研活動,,加強師資隊伍建設(shè),逐步提升教師專業(yè)技能水平與業(yè)務(wù)能力,。同時積極引進先進的教學理念和方法,,培養(yǎng)烹飪專業(yè)高技能人才,服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,。