教學(xué)部門
經(jīng)貿(mào)管理系
焦作技師學(xué)院經(jīng)貿(mào)管理系前身為焦作市商業(yè)技工學(xué)校(焦作市第二商業(yè)干部學(xué)校),創(chuàng)辦于1981年,是焦作市開設(shè)最早的烹飪學(xué)校,也是焦作市歷年烹任專業(yè)技能大賽項(xiàng)目的承辦地,。目前,該系主要開設(shè)有中、高級中式烹調(diào),中西式面點(diǎn)專業(yè),師資力量雄厚,設(shè)備先進(jìn),現(xiàn)有熱菜室,、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室,、冷拼加工實(shí)訓(xùn)室等,并配備有與各實(shí)訓(xùn)室配套的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)設(shè)備,完全能滿足教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)訓(xùn)要求。多年來,該系為焦作地區(qū)輸送了大批優(yōu)秀技能人才,主要服務(wù)于月季花園酒店,、山陽建國飯店,三維戴斯大酒店,、焦作市迎賓館等星級酒店,有力地支持焦作市三產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為我市服務(wù)業(yè)作出了貢獻(xiàn)。
近年來,該系培養(yǎng)的學(xué)生遍及省內(nèi)外餐飲行業(yè),很多已經(jīng)擔(dān)任大酒店的主廚,。比如,學(xué)生惠佳陽是中國烹飪協(xié)會會員,、中國綠色廚藝大師、國家級技能評委,曾獲得河南省廚王爭霸賽金獎(jiǎng),2013年擔(dān)任中州國際酒店行政總廚,。
如今,經(jīng)貿(mào)管理系在院黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,積極實(shí)施學(xué)院“打造品牌創(chuàng)建名校,、實(shí)現(xiàn)名校配名企”的發(fā)展戰(zhàn)略,銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新,努力實(shí)現(xiàn)新的跨越發(fā)展,。2017年,,經(jīng)貿(mào)系師生在河南省職業(yè)技能大賽中再次取得了優(yōu)異的成績,。
